Un plato único, por sus ingredientes, por su sabor y por su presentación. Os animo a elaborarlo porque merece la pena. Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla grandecita 2 pimientos verdes 3 tomates rojos maduros 2 ajos grandes machados en mortero con perejil 400 grs de alubias blancas, tipo faba que es alargada, plana y [...]
Entradas con la etiqueta ‘Pescados y Mariscos’
Alubias con almejas
febrero 15th, 2013 
Angeles Manrique Gallego 
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Tags: Legumbres, Pescados y Mariscos, primeros platos, recetas 
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Spaghettis con salmón
octubre 28th, 2012 Angeles Manrique Gallego Delicioso plato y una forma diferente para que coman pescado los más pequeños. Ingredientes para cuatro personas: – Spaghettis (100 gr. por persona, en crudo) – 200 gr. de salmón ahumado o un lomo fresco de 350 gr. – 1 brick de nata para cocinar – 1 vaso (de los de vino) de leche desnatada [...]
Pastel De Pescado
junio 5th, 2012 Susana Tomás Este Pastel de Pescado es delicioso, económico, fácil de hacer y es un plato con presencia si queremos quedar bien con invitados. Yo conocí esta receta hace muchos años en casa de unos amigos. En aquel tiempo a mí no me gustaba el pescado, pero servido así me encantó. Desde entonces lo he preparado un [...]
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Salmón en papillote
mayo 11th, 2012 Maria Dolores Maldonado El papillote es una manera diferente de cocinar al vapor. Los alimentos cocinados con este método quedan más sabrosos porque se cocinan en su jugo. Otra ventaja es que al cocinarse individualmente, se puede variar el pescado y la verdura a gusto de cada comensal. Ingredientes: [...]
Albóndigas con sepia y langostinos
abril 17th, 2012 Lola Gutierrez Hola amigas, ayer tarde, decidí preparar la comida para el día siguiente y así poder tener la mañana más libre, pero fue tanta la expectación que causo la receta, que por mayoría absoluta decidimos disfrutar de ella en la cena. Solo de recordarlo se me hace la boca agua. Ingredientes: 500 grs. de albóndigas 1 [...]
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Cazuela de rape
octubre 9th, 2011 Angeles Manrique Gallego - – - – - Ingredientes: 2 colas de merluza (pueden ser congeladas) 1 cola de rape (puede ser congelado) 150 gr. De pasta maravilla 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 2 tomates 2 zanahorias 1 puerro Unas ramitas de perejil Sal y una pizca de pimienta negra. Preparamos el caldo: Corta [...]
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Terrina Fresca de Salmón y Eneldo
septiembre 26th, 2011 amasDcasa.com Hoy una receta muy fresca, a consumir sin moderación ;+)
Bacalao al pil pil
abril 29th, 2011 Lola Gutierrez Ingredientes para 4 personas: -8 trozos de bacalo – 4 dientes de ajo -Harina -Aceite Preparación: El bacalao se puede comprar desalado o desalarlo en casa.
Merluza con all i oli
marzo 12th, 2011 Lola Gutierrez Ingredientes para 4 personas: -Una merluza -2 cebollas grandes -300 gr. de gambas peladas -All i oli -Aceite -Sal -Pimienta
Bacalao con sanfaina
febrero 17th, 2011 Lola Gutierrez INGREDIENTES: – 1 kilo de bacalao desalado. – 4 cebollas. -6 pimientos verdes. -1 kilo de tomate maduro o una lata de tomate triturado. PREPARACIÓN: Sellar el bacalao con harina y freirlo unos 2 minutos banda y banda, reservarlo.
