Ingredientes: 3 planchas de masa de hojaldre, fresca o congelada 1 solomillo de cerdo 1 manojo de espárragos trigueros 1 bandeja de setas de cardo 1 bote de setas variadas de 680 grs. 1 bandeja de champiñones 2 cebollas grandes 1 frasco de brotes tiernos 1 vaso pequeño de vino blanco 2 cucharadas de [...]
Artículos de la Categoria ‘2ºs Platos’
Pollo asado
febrero 22nd, 2013 
Angeles Manrique Gallego Un plato que puedes hacer de mil maneras, esta que te presento es muy sencilla pero con un sabor intenso y muy muy rico. Ingredientes: 2 pollos no muy grandes 2 cabezas de ajo, picados no muy menudo 6 hojas de laurel, que haremos trozos 1 vaso (de los de agua) de vino blanco [...]
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Guisado de Ternera
julio 11th, 2012 Susana Tomás El guisado de ternera es un plato de nuestras abuelas y hay tantas formas de hacerlo, como abuelas cocineras. Hoy quiero compartir el que hacía la mía. Esta receta la he elaborado con productos adquiridos en HiperDirect, mi supermercado online de confianza. Ingredientes para 4 personas – 3/4 Kg. de tacos de ternera para guisar – [...]
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Pechugas de Pollo Empanadas
junio 5th, 2012 Susana Tomás Si queremos ahorrar en la cocina, uno de los platos que da juego son las pechugas empanadas. Son sencillas de cocinar, están buenas y dan mucho de sí. Acompañadas de cualquier producto del campo, como patatas o pimientos fritos, son una delicia que suele gustar a todo el mundo. Este plato lo he elaborado con productos [...]
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Pastel De Pescado
junio 5th, 2012 Susana Tomás Este Pastel de Pescado es delicioso, económico, fácil de hacer y es un plato con presencia si queremos quedar bien con invitados. Yo conocí esta receta hace muchos años en casa de unos amigos. En aquel tiempo a mí no me gustaba el pescado, pero servido así me encantó. Desde entonces lo he preparado un [...]
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Salmón en papillote
mayo 11th, 2012 Maria Dolores Maldonado El papillote es una manera diferente de cocinar al vapor. Los alimentos cocinados con este método quedan más sabrosos porque se cocinan en su jugo. Otra ventaja es que al cocinarse individualmente, se puede variar el pescado y la verdura a gusto de cada comensal. Ingredientes: [...]
Albóndigas con sepia y langostinos
abril 17th, 2012 Lola Gutierrez Hola amigas, ayer tarde, decidí preparar la comida para el día siguiente y así poder tener la mañana más libre, pero fue tanta la expectación que causo la receta, que por mayoría absoluta decidimos disfrutar de ella en la cena. Solo de recordarlo se me hace la boca agua. Ingredientes: 500 grs. de albóndigas 1 [...]
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Tortilla de habas
febrero 10th, 2012 Lola Gutierrez Es un plato fácil de cocinar y listo en 45 minutos. Ingredientes para 4 personas: – 300 grs. de habas del tiempo – 6 huevos – 1 cebolla – sal – aceite. Preparación:
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Carne con verduritas
noviembre 12th, 2011 Lola Gutierrez Ingredientes: – Llana de ternera – 1 Cebolla grande – 2 Pimientos uno verde y uno rojo – 1 Berenjena -1 Calabacín – 1 kg. de tomates maduros o un bote de 1/2 kg. – Aceite – Sal
Croquetas de pollo
octubre 12th, 2011 Lola Gutierrez Ya he hecho el primer caldo de la temporada y como en casa nos gustan mucho las croquetas caseras, sobre todo a mi nieta Ainara, he aprovechado el pollo y el pavo, para elaborar unas riquísimas croquetas, y que a continuación os detallo la receta. INGREDIENTES: – El pollo y el palvo del caldo (si [...]
