quinoa

Receta de quinoa con seitán a la menta

En este artículo os proponemos una receta fácil y saludable que no os quitará más de 20 minutos de vuestra rutina.

La quinoa es un superalimento rico en vitaminas y minerales. Además de ser deliciosa por su sabor, contiene múltiples beneficios para la salud. Estas semillas le darán un toque especial a tus platos.

La receta que vamos a preparar hoy es para dos o tres personas, así que tendrás que adaptar las cantidades utilizadas según tu criterio. Todos los ingredientes se pueden encontrar en cualquier tienda ecológica online, no tendrás ni que preocuparte en hacer la compra, ¡sólo tendrás que ponerte el delantal y manos a la obra!

INGREDIENTES

  • 1 taza de quinoa
  • ½ paquetes de seitán troceado
  • 3 tomates maduros troceados
  • 1 pepino cortado a rodajas finas
  • 1 aguacate troceado
  • 1 manojo de menta fresca
  • Sal marina
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN

  1. Lavar la quinoa varias veces.
  2.  Cocerla en la cazuela con una medida de 2 tazas de agua, y añadirle un toque de sal marina (20 minutos).
  3.  Freír el seitán para que quede crujiente. Para quitar los excesos de grasas, colócalo sobre un trozo de papel de cocina.
  4.  Lavar, pelar y cortar todas las demás verduras.
  5.  Mezclar la quinoa con el seitán, las verduras y la menta fresca.

 Como habéis podido observar, este plato es muy sencillo y rápido de elaborar. Además aportará a nuestro organismo un alto valor nutritivo. También nos servirá para adelgazar, controlar los niveles del colesterol, reducirá nuestro estrés, hidratará nuestra piel y no contiene gluten, así que es perfecto para personas celíacas.

Espero que experimentéis con esta receta añadiéndole las verduras que más os apetezcan, ¡ y me contéis qué platos habéis preparado!

 

 

decoración cocina

Detalles para dar a la cocina un toque original

Si eres una persona a la que le gusta cocinar, la cocina de tu hogar es el paraíso para ti. La cocina es un rincón en el que, si te consideras cocinitas, puedes dejar volar tu creatividad e innovar, y, sobretodo, relajarte.

Pero para ello la cocina debe estar decorada a tu gusto. Sea moderna y minimalista, o rústica y recargada, debe tener tu toque personal e individual. En los trapos, en los armarios, en los botes de especias, etc. No importa dónde, siempre que mantenga una cierta armonía.

En este post te vamos a dar algunos trucos para saber cómo decorar correctamente una cocina.

Funcionalidad

La cocina debe ser 100% funcional. Es decir, nada de desaprovechar rincones o no sacar el máximo partido de los cajones. Algunas veces los armarios ya vienen diseñados para ser funcionales, pero otras tenemos que utilizar nuestra imaginación para organizar la vajilla y los utensilios de cocina de forma original.

decoración cocina

Colores cambiantes

Los trapos de cocina son un elemento que permite mucho juego, dado que se pueden tener unos cuantos e ir renovando. Esto permite dar toques de color cuando te apetezca, o un punto de elegancia en ocasiones especiales. Ten guardados juegos de dos o tres paños de colores acordes entre sí, para poder cambiarlos según te apetezca.

Las flores alegran la vista

Un ramillete de romero u otra especia, o un jarro con algunas flores siempre alegran la habitación. Y ¿por qué no tenerlos en la cocina?. Además de ser un elemento de decoración, pueden inspirarte a la hora de cocinar.

Electrodomésticos en armonía

No hay que olvidar que los electrodomésticos forman parte de la decoración. Deben estar en armonía con los demás elementos de la cocina, ya sea porque están ocultos dentro de muebles o porque existe una armonía en sus colores.

Elementos naturales

Los elementos naturales nunca fallan. Cestos de mimbre y otras fibras naturales, botes de madera, pequeñas plantitas… Si tu cocina es rústica, no dudes en añadirlos a tu decoración.

decoración cocina

Si no te consideras un/a “cocinitas”, prueba a decorar la cocina a tu gusto y añadirle tu toque personal. Quizás así te animas a coger una sartén, freír un poco de cebolla ¡y que fluya tu creatividad!

 

 

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